Tips til en lettere hverdag

På denne side har jeg samlet mine bedste tips til at gøre madlavning til en leg. Foodprepping er et af de områder, der i dagligdagen kan spare tid.

5 tips til en let hjemmelavet mad

1. Læg en madplan. Vælg din menu så du får brugt dine råvarer op. Har du købt hvidkål, så find et par opskrifter med kål denne uge. Så undgår du samtidig madspild.
2. Handl ind online. Jeg handler ofte lørdag eftermiddag på Nemlig. Det foregår med på sofaen og med en god kop kaffe i hånden.
3. Køb grøntsager i mange farver. Når du køber grøntsager i forskellige farver får du flere forskellige antioxidanter og derved en bedre sundhed.
4. Snit alle dine grøntsager på en gang – så er der kun oprydning én gang. Start med de lyse grøntsager. På den måde undgår du blodkålen får farve som gulerødder eller rødbeder. Særligt de grove grøntsager holder sig fint i køleskabet snittet.
5. Vælg retter der passer sig selv. One pot-opskrifter og retter i ovnen er et glimrende valgt

Har du nogle gode råd, hvordan du får din hverdag til at hænge sammen med sund mad, indkøb og job, så del dem gerne med os her. Det er jo ikke alle, der som mig synes om at planlægge en hel uge af gangen.